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  • 'La cuisine des Etoiles' inaugurera le 18 avril la 1ère nuit blanche de la gastronomie

    Les artisans de la gastronomie française sont constamment à la recherche d'innovations.
    Outre la gastronomie moléculaire qui a fait des émules dans le monde entier, le design culinaire inventé par Marc Bretillot est adopté par des grandes entreprises agroalimentaires et est enseigné à l'Ecole Supérieure d'Art et de Design (ESAD) à Reims.

    A l'initiative d'Europe 1 en partenariat avec le magazine 'Elle à Table' et sous le parrainage de Jean-Luc Petitrenaud, se prépare une depuis le lundi 19 mars une opération inédite.
    Les internautes sont invités à participer à 'La cuisine des étoiles'. Ce sera la première nuit blanche de la gastronomie qui se déroulera le 18 avril avec 4 grands Chefs et 2 artisans Meilleurs Ouvriers de France (MOF). 

    Opèreront en cuisine dans un lieu tenu secret :
    · Patrick Bertron, Chef du Relais Bernard Loiseau qui depuis 21 ans a trois étoiles au Guide Michelin.
    · Christophe Bacquié, doublement étoilé au Guide Michelin et Grand Chef Relais & Châteaux et Meilleur Ouvrier de France
    · Michel Portos, Chef de l’année 2012 pour le Gault & Millau et deux étoiles au Guide Michelin.
    · Christophe Aribert, Chef deux étoiles du restaurant les Terrasses à Uriage les bains.
    · Marie Quatrehomme, meilleur Ouvrier de France Fromager.
    · Antoine Pétrus, le nez, meilleur Ouvrier de France Sommellerie

    En rejoignant la communauté sur le site dédié, les internautes pourront découvrir les thèmes du dîner, choisir des ingrédients inattendus, profiter des conseils de ces grands noms de la gastronomie, inventer et partager des variations ou recettes originales.

    Les internautes sont invités à poster et participer. Ils auront peut être la chance d’être invités par les Chefs et Blogueurs officiels à ce dîner exceptionnel. Les plus talentueux auront la chance de participer en tant que commis auprès de ces grands chefs.

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