Plus des ménages sont obligés d’affecter une part importante de leurs ressources à l’achat d’aliments, plus ils sont vulnérables.

C’est le constat indubitable que mesure l’index de sécurité alimentaire élaboré par les experts de l'Economist Intelligence Unit.

Les habitants du Cambodge du Népal et de la République Démocratique du Congo doivent dépenser plus de 70% de leurs maigres revenus pour acheter des aliments. Cette proportion va de 60 à 70% pour ceux de 9 autres pays africains, par exemple 64,5% pour les habitants du Nigeria.

A contrario, les Suisses qui n’affectent que 7 % de leurs dépenses à l’alimentation se situent au 7^ème rang en termes de sécurité alimentaire. Dans le pays le plus sûr, les Américains affectent 13,9% à leur alimentation et les Français 22% et l’Espagne 21,8%.

Les résultats détaillés sont accessibles sur http://foodsecurityindex.eiu.com/Index