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zizhu changxin

  • L'innovation frugale, une voie de développement aussi en agroalimentaire

    De plus en plus d’économistes soulignent que les populations pauvres peuvent être une source d’inspiration pour innover et sortir par le haut de la crise. Ils préconisent de partir de la base de la pyramide des ressources (Bottom of Pyramid - BoP), changer de paradigme pour s’ouvrir aux innovations frugales, c’est-à-dire faire de manière durable plus avec moins.

    Le BoP remet en cause les acquis, les représentations, les idéologies. Les clients pauvres deviennent des forces de proposition avec leurs stratégies alternatives de consommation.  Les projets BoP sont souvent vus par les entreprises industrielles comme un espace expérimental, y compris collaboratif, pour renouveler la conception des produits, le développement de nouveaux services, l’organisation du travail.

    innovation frugale,ingénierie frugale,jugaad,jeitinho,zizhu changxin,jua kali,bipbop,L’innovation frugale repose sur trois principes clés à respecter : la frugalité, l'agilité, et l'inclusivité.

    L'approche frugale est surtout un état d’esprit.

    Carlos Ghosn , PDG de Renault-Nissan, a conçu le terme "ingénierie frugale" en 2006 pour inciter les équipes R&D du constructeur à penser low cost.


    Pour Emmanuel Faber, CEO de Danone "c'est une source d'innovation, car cela relocalise nos recettes, nous permet d'innover dans nos solutions nutritionnelles, mais aussi dans les process de fabrication, dans notre façon de travailler de façon inclusive avec les populations locales".

    Force est cependant de constater que le contexte des pays émergents, où les pauvres sont nombreux et les contraintes fortes, lui est plus favorable.

    Les Indiens qualifient cette approche de jugaad, du terme populaire hindi qui peut se traduire par "solution innovante, improvisée, née de l'ingéniosité et de l'intelligence" ou art du système D. De leur côté, les Brésiliens ont leur propre terme : jeitinho, les Chinois l'appellent zizhu chuangxin, les Kenyans jua kali.

    L’exemple du modèle équatorien

    Le président socialiste équatorien Rafael Correa défend un développement productiviste frugal. Parfaitement francophone, il vient chaque année dans les amphis des grandes écoles françaises (Sorbonne, Sciences-Po…) exposer son projet politique du « Bien vivre » et ses solutions originales à la crise économique, sociale et environnementale.

    Sa politique est en complète rupture avec le dogme européen de l’austérité et de l’inféodation à la finance pour restaurer les équilibres budgétaires nationaux. Malgré les pressions du FMI, il a réussi à renégocier sa dette dans des conditions acceptables. Plutôt que des coupes dans les dépenses publiques, il a multiplié les investissements publics dans les infrastructures et a mis en œuvre des programmes de redistribution sans remettre en cause la législation sociale. Résultat : le taux d’extrême pauvreté a chuté de 16,9 % à 8,6 % en six ans avec un taux de croissance parmi les plus élevés d’Amérique latine.

    Les exemples industriels qui touchent à la Food supply chain

    Schneider Electric, dans le cadre de son programme BipBop (acronyme de "Business, Innovation & People at the Base of the Pyramid") a mis au point In-Diya, un éclairage à base de LED et les microcentrales Villasol de production électrique alimentées en énergie solaire.

     

    innovation frugale,ingénierie frugale,Q-DrumQ-Drum est un containeur en polyethylène conçu en Afrique du Sud sous forme de roue aux multiples usages. Des enfants peuvent aisément tracter ce container de 50 litres pour transporter de l’eau.  Plus volumineux et rempli d’eau, il peut même servir pour niveler un champ après le labour… 

    La société indo-américaine Prakti Design a analysé les différentes façons de manger et de cuisiner dans le monde et a constaté que les fours rudimentaires sont à l'origine de nombreuses maladies respiratoires graves dans les pays en voie de développement. Pour y remédier, elle a conçu des fours de cuisson innovants dans leurs formes, robustes, et réduisant jusqu'à 90% l'émission de fumées noires toxiques.

    En Inde, le lait de collecte n'est pas toujours assez riche et il faut y ajouter de l'amidon naturel, souvent importé. Pour remédier à cela, Danone a appris à fermenter d'autres sources de protéines que celles du lait de vache, par exemple, la lentille, dont la viscosité remplace l'amidon.

    Mitticool,réfrigérateurMitticool a conçu un réfrigérateur en argile qui ne nécessite aucune source d’énergie puisque fonctionnant sur le principe de l’évaporation de l’eau. Il permet d’entreposer 5 kg de fruits et légumes, 20 litres d’eau et 5 bouteilles de lait ou tout autre boisson pendant 2 à 3 jours sans dégradation de leur qualité en conservant leur goût original.
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    Source : « L'Innovation Jugaad - Redevenons Ingénieux ! »  par Navi Radjouet Jaideep Prabhu Jaideep Prabhu (Ed. Diateino, 2013)

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